Engenharia de Alimentos
Com a criação do Curso de Engenharia de Alimentos, em 1999, o prédio passou a abrigar a seguinte estrutura:
- Laboratório de Alimentos Irradiados
- Laboratório da Cerveja (LabCerv)
- Laboratório de Engenharia Bioquímica
- Laboratório de Físico-Química de Alimentos
- Laboratório de Leite e Derivados
- Laboratório de Microbiologia e Fermentações
- Laboratório de Processamento de Carnes
- Laboratório de Termofluidodinâmica e Sistemas Particulados (Latesp)
- Laboratório de Vegetais e Derivados
- 16 gabinetes para docentes
- 1 gabinete para técnicos-administrativos
Docente Responsável: Gilberto Alessandre Soares Goulart
Servidoras Técnicas-Administrativas: Anna Paula Marques dos Santos, Aysha Jussara Ivonilde Carrim e Taís Aragão Ishizawa
Telefone: (62) 3521-1614
