Laboratório Multiusuário de Análises (LabMulti)
O Laboratório Multiusuário de Análises (LabMulti) foi criado com o pensamento de otimizar e fazer uso, de maneira mais eficiente, dos recursos disponíveis. Iniciou suas atividades em fevereiro de 2013, com o objetivo de realizar análises para qualquer curso da UFG, bem como para outras instituições de ensino e pesquisa da rede pública e privada e para empresas. As atividades foram iniciadas em um pequeno laboratório situado no Setor de Engenharia de Alimentos. Em 2015, o laboratório foi expandido para outro espaço situado no prédio de processamento de café da Escola de Agronomia.
Atendemos empresas a valores comerciais e atendemos pesquisadores acadêmicos a custo reduzido. No laboratório, são realizadas análises de reologia de fluídos; textura em alimentos; resistência de materiais à tração, compressão, perfuração ou cisalhamento; concentração de O2 e CO2 em espaço livre de embalagens; análises de cor em colorímetro; determinação do teor de curcimina em cúrcuma e determinação de hidroximetilfurfural em mel.
O LabMulti está equipado com Texturômetro TA. XT. Plus - Texture Analyser - Stable Micro Systens, Reômetro Anton Paar - Physica MCR101, Máquina Universal de Ensaios Instron, Analisador de permeabilidade a gases Perme Vac-V1, Analisador de gases O2 e CO2 em espaço livre Illinois Instruments, Colorímetro Delta Color Colorium7 e equipamentos de apoio (balanças, espectrofotômetro, autoclave, fluxo laminar, capela, banho com ultrassom, agitadores, estufas, microscópio, chapa aquecedora, micrômetro de bancada, roto evaporador, ph metro, etc.).
Telefone: (62) 3521-1608
E-mail: labmulti.agro@ufg.br
Endereço: Escola de Agronomia da UFG, Campus Samambaia, Rodovia Goiânia/Nova Veneza, Km 0, CEP 74.690-900, Goiânia, GO
Prédio: LabCafé
